Das fruchtig-zarte Bio-Aprikosenkernöl wird aus bitteren Aprikosenkernen, also dem Inneren des Aprikosensteins, gewonnen. Farblich unauffällig und nahezu transparent mit einem dezenten Gelbschimmer, bleibt der Geschmack des köstlichen Öls deutlich in Erinnerung: Es erinnert an feine Mandel- und Persipanaromen und schmeckt zudem leicht fruchtig. In seiner Zusammensetzung weist es eine große Ähnlichkeit zu Mandelöl auf. Aprikosenkernöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und seine Pflanzenbegleit- und Bitterstoffe gelten als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Verwenden Sie Aprikosenkernöl zum Verfeinern von Süßspeisen und Desserts aller Art, aber auch in Kombination mit Rohkostsalaten kommt es hervorragend zur Geltung. Unser Geheimtipp: Karotten-Apfel-Salat mit Aprikosenkernöl! Erhitzbar bis ca. 185° C. Mindesthaltbarkeit: 10 Monate DE-ÖKO-006 _ Nicht EU LandwirtschaftBrenn- und Nährwerte je 100g Aprikosenkernöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 gdavon Fettsäuren:gesättigte ................................... 9 g einfach ungesättigte .................66 g mehrfach ungesättigte ............. 25 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Cashewöl wird aus puren Cashew- Nüssen schonend kaltgepresst. Mit seinem nussig-buttrigen Geschmack eignet es sich bestens für eine Vielzahl an Gerichten, wie z.B. Süßspeisen, Wintersalaten, Müsli. Die Cashew auch zur äußerlichen Anwendung erfreut es sich mit einem hohen Vitamin E Gehalt großer Beliebtheit.Die Cashew-Nüsse stammen aus Togo und werden unter sehr fairen und sozialen Bedingungen angebaut. DE-ÖK-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Cashewöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte .................................. 16 g einfach ungesättigte ................. 62 g mehrfach ungesättigte ............. 22 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Mit dem Bio-Drachenkopföl bereichert eine weitere Rarität unser Sortiment der Gourmet-Speiseöle. Gewonnen wird es aus dem iberischen Drachenkopf, einer fast vergessenen Ölpflanze aus Osteuropa und Kleinasien, die mittlerweile auch heimisch angebaut wird (unsere Saat kommt aus Süddeutschland). Duftend nach frischen Nüssen und ein Geschmack, der an saftige Kräuterwiesen mit einem Hauch Nuss und Kürbis erinnert. Das feine Öl besticht aber nicht nur mit seinen einmaligen Aromen, sondern auch mit seiner Farbe, einem kräftigen Turmalingrün. Besonders am Drachenkopföl ist außerdem seine Zusammensetzung: Mit einem Anteil von mehr als 60% der essentiellen Omega-3-Fettsäuren sorgt das Öl für eine gute Abwechslung und einen wertvollen Beitrag in der Versorgung mit hochwertigen Fettsäuren. Passt gut zu Salaten, Quarkspeisen und Dips sowie Kartoffeln, verfeinert aber auch Müslis. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 8 Monate.DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Drachenkopföl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte .................18 g mehrfach ungesättigte ............. 72 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Enthält 62,5 % Alpha-Linolensäure (Omega 3) Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hanf erfreut sich als Nutzpflanze in jüngerer Vergangenheit wieder größerer Beliebtheit, da seine Verwendbarkeit sich in unterschiedlichen Bereichen auszeichnet. So wird aus ausgewählten Bio-Hanfsamen unser edles Hanföl gepresst. Es besitzt einen sehr delikaten Geschmack mit zarten Anklängen an Radieschen in Symbiose mit einer frischen Wildblumenwiese. Es duftet wunderbar nach frischem Heu und besticht durch einen herrlichen Schimmer von smaragdgrün in der Optik. Es ist reich an Omega-6-Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren. Hanföl eignet sich hervorragend zum Beimischen unter Salatsaucen, Quarkcremes oder Gemüsegerichten. Tipp: Ein kleiner Schuss Hanföl, kurz vor dem Servieren an warme Speisen gegeben, verleiht dem Gericht eine besondere Note. Mindesthaltbarkeit: 7 MonateDE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Hanföl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 9 g einfach ungesättigte .................16 g mehrfach ungesättigte ............. 75 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Kokosöl wird aus den Raspeln ökologisch erzeugter Kokosnüsse gepresst. Seine Natürlichkeit und seine Rohkostqualität unterstreicht es durch seinen cremefarbenen Anblick. Es besitzt einen delikaten Geschmack nach Kokosnüssen und passt nicht nur zu asiatischen Gerichten wunderbar. Es eignet sich auch ausgezeichnet als veganer Brotaufstrich, zum Braten, Backen und Fritieren, für äußere Anwendungen sowie für die Mundpflege. Ernährungsphysiologisch besteht Kokosöl aus mittelkettigen Fettsäuren, den sogenannten MCTs (Middle Chain Triglycerides). Die Laurinsäure ist eine aus der Gruppe der MCTs, welche auch ein wesentlicher Bestandteil von Muttermilch ist. MCTs erfreuen sich besonders in der ketogenen Ernährung großer Beliebtheit. Unser Körper nimmt sie sehr unkompliziert auf. Die MCTs unterstützen den Körper bei der Ketose. Aufgrund seiner stabilen Fettsäurestruktur ist Kokosöl sehr gut erhitzbar, bis ca. 210°C Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kokosöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 92 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Bio-Kürbiskernöl pressen wir aus naturbelassenen, steirischen Kernen. Sie werden vor dem Pressen also nicht geröstet. So bekommt unser Kürbiskernöl einen einzigartig milden Geschmack nach Kürbiskernen mit einer leichten Karamellnote. Das kräftig dunkelgrüne Öl zeichnet sich aus durch einen hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welchen in der Volksheilkunde verschiedene positive Wirkweisen zugeschrieben werden. Ähnlich wie Nussöle verfeinert auch das Kürbiskernöl kräftige Blattsalate wie Feldsalat oder Rucola, aber auch Gemüsepfannen, Suppen und sogar Desserts. Unser Geheimtipp: Einige Tropfen Kürbiskernöl über Vanilleeis geben – mhh, lecker! Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 8 Monate.DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kürbiskernöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte .................................. 18 g einfach ungesättigte .................27 g mehrfach ungesättigte ............. 55 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Dieses herausragende Öl stammt von der Leindotterpflanze, die nicht zu verwechseln ist mit Lein (=Leinsamenöl). Angenehm im Abgang, mild im Geschmack aber auch pikant erinnert es an feinwürzige Noten aus dem Wildkräutergarten, an Spargel oder an Hülsenfrüchte. Leindotteröl besitzt einen sehr delikaten Geruch von frisch gemähtem Löwenzahn. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und einen dazu ausgewogenen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-6 aus. Leindotteröl ist ideal zur Anwendung in der kalten Küche, insbesondere für Rohkost und feine Salate.Auch super zum herzhaften Quark. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 9 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Leindotteröl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte .................30 g mehrfach ungesättigte ............. 60 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Bio-Leinsamenöl „Gold“ ist zurecht „der Klassiker“ in unserem Sortiment. Es wird wegen seines zarten, leicht nussigen Aromas nicht nur von Feinschmeckern geschätzt. Der Rohstoff zum Öl, Goldlein, kommt direkt aus der Pfalz und ist im Vergleich zu seinem Verwandten, der braunen Leinsaat, deutlich milder im Geschmack. Geschmacklich erinnert das Leinsamenöl „Gold“ an feinherbe Haselnussnoten mit dem Ausklang in frischem Heu. Das goldgelbe Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und zeichnet sich besonders durch den hohen Anteil an essentiellen Omega-3-Fettsäuren aus. Leinsamenöl passt sehr gut zu heimischen Salaten, Kartoffelgerichten, sowie zu Quarkspeisen und Joghurt. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 5 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Leinsamenöl "Gold": Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 4 g einfach ungesättigte .................18 g mehrfach ungesättigte ............. 78 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alpha-Linolensäure (Omega 3)    50g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Bio-Mandelöl wird aus den Kernen hochwertiger naturbelassener Bio-Mandeln gepresst und ist ein toller Lieferant von ungesättigten Fettsäuren. Der milde Mandelgeschmack und -duft erinnern leicht an Marzipan und machen das Öl somit zu einem perfekten Begleiter für Desserts und Süßspeisen wie beispielsweise Keks- und Plätzchenteig. Auch mit zarten Blatt- und Rohkostsalaten lässt sich das Mandelöl gut kombinieren. Mandelöl ist erhitzbar bis ca. 185°C und eignet sich daher ideal zum Backen. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Mandelöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 8,2 g einfach ungesättigte ...............69,9 g mehrfach ungesättigte ..........  17,4 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Unser hochwertiges Mariendistelöl erinnert im Geschmack an Pinienkerne. Es riecht nach frischem Heu mit einer Brise feiner Kräuter der Provence und besitzt eine transparente Farbe mit leichtem Gelbschimmer. Es ist reich an Omega-6-Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren. In der Volksheilkunde wird dem Mariendistelöl eine unterstützende Wirkung des Leberstoffwechsels zugeschrieben. Sein milder Geschmack macht es geeignet für die Zubereitung von Salaten und warmen Gerichten. Nicht erhitzbar. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Mariendistelöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Bio-Olivenöl ist intensiv-fruchtig mit dem Geschmack frischer Oliven: Wer es aromatisch mag, ist mit unserem kräftigen Olivenöl bestens bedient. Lecker zu Salaten und mediterranen Gerichten, passt aber auch wunderbar zu geröstetem Brot – Urlaubsfeeling für zuhause! Erhitzbar bis ca. 185°C. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Olivenöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ..................................17 g einfach ungesättigte .................74 g mehrfach ungesättigte .............  7 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Das kräftige Gelbgold unseres Bio-Rapsöls erinnert an blühende Rapsfelder, ebenso kräftig und urtypisch ist sein buttrig-feiner Geschmack mit leichter Honignote. Der milde Duft des Öls wird gerne mit dem von Kastanienblütenhonig und gerösteten Sonnenblumenkernen verglichen. Unser Rapsöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und zeichnet sich aus durch sein ideales Verhältnis aller Fettsäuren. Es passt gut zu verschiedenen Salaten, Marinaden und Dips und ist zum Dünsten von Gemüse einsetzbar. Leicht erhitzbar (maximal ca. 160°). Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Rapsöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Schwarzkümmelöl wird besonders schonend kaltgepresst und wird mühlenfrisch aus sorgfältig ausgewählten, ägyptischen Schwarzkümmelsamen gewonnen. Mit einem Thymochinongehalt von ca. 0,46% gehört unser Öl unter die absoluten Spitzenreiter. Um möglichst viele seiner vitalen Inhaltsstoffe im Öl zu behalten, füllen wir es naturtrüb ab. Schwarzkümmelöl erfreut sich in der Volksheilkunde großer Beliebtheit und gilt hier als förderlich für eine Vielzahl Anwendungen. Mit dafür verantwortlich ist ein hoher Anteil ätherischer Öle, sowie Bitterstoffe und Gerbstoffe, darunter auch Nigellin und Thymochinon. Diese Vielzahl intensiver Stoffe verleiht dem Öl seine intensiven, typischen Eigengeschmack. Über die Studienlage und Wirkweisen berichtet informative eine Arbeit der Uni-Klinik Freiburg (https://www.uniklinik-freiburg.de/fileadmin/mediapool/08_institute/rechtsmedizin/pdf/Addenda/Schwarzk%C3%BCmmel.pdf) Das Vitalöl wird idealerweise pur auf dem Löffel genossen. Es kann aber auch eine Vielzahl orientalischer Gerichte abrunden. Unser Geheimtipp: Naturjoghurt mit frischen Früchten und Beeren gekrönt mit ein paar Tropfen Schwarzkümmelöl. Nicht Erhitzbar. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Schwarzkümmelöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................99 g davon Fettsäuren: gesättigte .................................. 17 g einfach ungesättigte ................. 26 g mehrfach ungesättigte ............. 57 g Kohlenhydrate ...........................  0 g Zucker ........................................  0 g Eiweiß .....................................  0,6 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte, ist unser Brat-Bio-Sonnenblumenöl. Aus heimischen, naturbelassenen Bio-Sonnenblumenkernen gepresst, kann das Öl sein sanft-nussiges, feines Aroma gänzlich entfalten. Das zartgelbe Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E. Es eignet sich nicht nur zur Zubereitung von Salaten, sondern auch zum Andünsten, beispielsweise von Gemüse. Erhitzbar bis ca. 190° C. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Brat-Sonnenblumenöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 6 g einfach ungesättigte .................88 g mehrfach ungesättigte .............  6 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Aus den Kernen sonnenverwöhnter Bio-Weintrauben der Pfälzer Weinstraße wird unser Bio-Traubenkernöl gewonnen. Die Besonderheit dieses außergewöhnlichen Öls sind sein fruchtiger Geschmack, der an einen leichten Rotwein erinnert, und der Duft nach feinen Weinaromen. Das grün-gelblich schimmernde Öl besitzt einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren und einfach ungesättigter Fettsäuren und zeichnet sich insgesamt durch eine günstige Fettsäurenzusammensetzung aus. Außerdem wird ihm ein hoher Vitamin-E-Gehalt zugesprochen. Der fruchtige Geschmack des Traubenkernöls passt gut zu verschiedenen Süßspeisen wie Quarkdesserts und Obstsalaten, aber auch zu kräftigen Blatt- und Rohkostsalaten und sogar zu herzhaften Fleisch- und Fischgerichten. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 15 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Traubenkernöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ...................................11 g einfach ungesättigte .................18 g mehrfach ungesättigte ............. 71 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Unser Bio-Walnussöl ist mit seinem typischen mild-nussigen Geschmack der perfekte Begleiter für kräftige Wintersalate wie beispielsweise Feldsalat oder Postelein. Auch Müsli, Joghurt- und Quarkspeisen oder Gebäck lassen sich durch das nussige Öl verfeinern. Die spätsommerlich-gelbe Farbe verdankt unser Walnussöl der Naturbelassenheit der Walnusskerne: Anders als bei einigen marktüblichen Ölen sind die Nüsse naturbelassen, also nicht vorbehandelt geröstet. Dabei werden die Nüsse sehr sorgfältig ausgewählt. Walnussöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate.DE-ÖK-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Walnussöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 9 g einfach ungesättigte ................. 23 g mehrfach ungesättigte ............. 68 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Lange wurde darauf gewartet, jetzt ist es endlich bei uns im Sortiment: das neue Omega 3 Öl "Das Cuvée"!Unser Omega-3 Öl besticht durch eine Auswahl ausgezeichneter Zutaten, die ein vielfältiges Öl ergeben. Rund und fruchtig im Geschmack und reich an hochwertigen Omega-3-Fettsäuren. Nicht nur die Pflanzensamen verleihen dem Öl Omega3, sondern auch das Algenöl sorgt für eine gute Versorgung.Das Öl eignet sich zum puren Einnehmen oder als Ergänzung von Müslis, Joghurt, Quarkspeise, Smoothies, Porridge und vielem mehr.Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 5 Monate. Zutaten: Goldlein, Raps, Hanf, Drachenkopf, Algenöl aus der Mikroalge Schizochytrium sp., Orangenschalen, Rosmarin, Fenchelsamen, Grapefruitschalen, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt, gemischte Tocopherole aus Sonnenblumenöl Brenn- und Nährwerte je 100g Omega 3 Öl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 10 g einfach ungesättigte .................38 g mehrfach ungesättigte ............. 52 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Die empfohlene Einnahme von nur 8g täglich beinhaltet:EPA............................................... 125mgDHA.............................................. 250mg