Wasgau Ölmühle

Bio Aprikosenkernöl

Das fruchtig-zarte Bio-Aprikosenkernöl wird aus bitteren Aprikosenkernen, also dem Inneren des Aprikosensteins, gewonnen. Farblich unauffällig und nahezu transparent mit einem dezenten Gelbschimmer, bleibt der Geschmack des köstlichen Öls deutlich in Erinnerung: Es erinnert an feine Mandel- und Persipanaromen und schmeckt zudem leicht fruchtig. In seiner Zusammensetzung weist es eine große Ähnlichkeit zu Mandelöl auf. Aprikosenkernöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und seine Pflanzenbegleit- und Bitterstoffe gelten als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Verwenden Sie Aprikosenkernöl zum Verfeinern von Süßspeisen und Desserts aller Art, aber auch in Kombination mit Rohkostsalaten kommt es hervorragend zur Geltung. Unser Geheimtipp: Karotten-Apfel-Salat mit Aprikosenkernöl! Erhitzbar bis ca. 185° C. Mindesthaltbarkeit: 10 Monate DE-ÖKO-006 _ Nicht EU LandwirtschaftBrenn- und Nährwerte je 100g Aprikosenkernöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 gdavon Fettsäuren:gesättigte ................................... 9 g einfach ungesättigte .................66 g mehrfach ungesättigte ............. 25 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

11,90 €*

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Bio Bergpfeffer-Raps Nudeln 250g

Kräftige Nudeln aus Hartweizengrieß, lecker verfeinert mit unserem würzigen, Bergpfeffer-Raps Presskuchen unserer Ölmanufaktur. Der kräftig-aromatische Presskuchen verleiht diesen Nudeln einen ganz besonderen Geschmack nach Pfeffer und kräftigen Kräutern.Zutaten: Bio Hartweizengrieß, Bio Vollei (32%), Bio Raps teilentölt, Bio Bergpfeffer, Salz Brenn- und Nährwerte je 100g Bergpfeffer-Raps Nudeln: Brennwert .............................1447kJ ( 367 kcal ) Fett ......................................... 2,5 g davon Fettsäuren: gesättigte ............................... 0,4 g Kohlenhydrate ...................... 68,3 g davon Zucker .......................... 4,9 g Eiweiß .................................... 16,5 g Salz ......................................... 0,1 g Ballaststoffe .............................5,5 g Kann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten.Enthält Gluten

Inhalt: 250 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bio Bergpfefferöl

Für unser Bio-Bergpfefferöl verarbeiten wir tasmanischen Bergpfeffer. Das einzigartige Klima Australiens verleiht dem Bergpfeffer seinen besonderen Geschmack: Fruchtig-scharf und intensiv. Durch die Verarbeitung des Bergpfeffers mit hochwertiger heimischer Rapssaat können sich die intensiven Aromen voll entfalten. Das Ergebnis ist ein wunderbar würziges und aromatisches Öl mit fruchtiger, sich nach und nach entfaltender Schärfe und dem Geschmack reinen Bergpfeffers. Es eignet sich zum Würzen von Dressings, Gemüsegerichten und Suppen aller Art und passt hervorragend zu verschiedenen Fleischsorten (z.B. als Marinade). Vereint mit einem Fruchtbalsamessig, z.B. Mango oder Kirsch zeigt es auch im Salatdressing, was es kann. Leicht erhitzbar. Mindeshaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Bergpfefferöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

7,50 €*

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Bio Cashewmus

Unser Cashewmus schmeckt mild-nussig mit einer feinen Butternote und ist "Natur pur". Es enthält lediglich das Nussmus, welches bei der Ölpressung entsteht - garantiert ohne Zusätze. Es eignet sich bestens für eine Vielzahl an Gerichten, wie z.B. Süßspeisen, Wintersalaten, Müsli. Die Cashew auch zur äußerlichen Anwendung erfreut es sich mit einem hohen Vitamin E Gehalt großer Beliebtheit. Die Cashew-Nüsse stammen aus Togo und werden unter sehr fairen und sozialen Bedingungen angebaut.DE-ÖK-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Cashewmus:Brennwert ................................2570 kJ ( 614 kcal )Fett ...........................................49 gdavon gesättigt ........................ 9 gKohlenhydrate ................... ..... 25 gdavon Zucker ........................... 8 gEiweiß ..................................... 21 gSalz .......................................... 0 gBallaststoffe .................. .......... 3 g

Inhalt: 210 Gramm (3,79 €* / 100 Gramm)

7,95 €*

Tipp

Bio Cashewöl

Unser Cashewöl wird aus puren Cashew- Nüssen schonend kaltgepresst. Mit seinem nussig-buttrigen Geschmack eignet es sich bestens für eine Vielzahl an Gerichten, wie z.B. Süßspeisen, Wintersalaten, Müsli. Die Cashew auch zur äußerlichen Anwendung erfreut es sich mit einem hohen Vitamin E Gehalt großer Beliebtheit.Die Cashew-Nüsse stammen aus Togo und werden unter sehr fairen und sozialen Bedingungen angebaut. DE-ÖK-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Cashewöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte .................................. 16 g einfach ungesättigte ................. 62 g mehrfach ungesättigte ............. 22 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

7,90 €*

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Bio Chiliöl

Für Liebhaber von scharfen Köstlichkeiten: Unser kräftig rotes Bio-Chiliöl überzeugt mit feuriger Schärfe und ausgeprägten Chiliaromen zugleich. Diesen intensiven Geschmack erreichen wir durch die Verarbeitung getrockneter Chilischoten mit hochwertiger heimischer Rapssaat. Das Chiliöl verfeinert Chili con carne (natürlich auch in der fleischlosen Variante), lässt sich aber auch gut zum Anrühren von Dips und Marinaden verwenden. Deine Pizza oder Pasta ist nicht scharf genug, kein Problem für unser Chiliöl. Leicht erhitzbar. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Chiliöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ab 7,50 €*

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Bio Drachenkopföl

Mit dem Bio-Drachenkopföl bereichert eine weitere Rarität unser Sortiment der Gourmet-Speiseöle. Gewonnen wird es aus dem iberischen Drachenkopf, einer fast vergessenen Ölpflanze aus Osteuropa und Kleinasien, die mittlerweile auch heimisch angebaut wird (unsere Saat kommt aus Süddeutschland). Duftend nach frischen Nüssen und ein Geschmack, der an saftige Kräuterwiesen mit einem Hauch Nuss und Kürbis erinnert. Das feine Öl besticht aber nicht nur mit seinen einmaligen Aromen, sondern auch mit seiner Farbe, einem kräftigen Turmalingrün. Besonders am Drachenkopföl ist außerdem seine Zusammensetzung: Mit einem Anteil von mehr als 60% der essentiellen Omega-3-Fettsäuren sorgt das Öl für eine gute Abwechslung und einen wertvollen Beitrag in der Versorgung mit hochwertigen Fettsäuren. Passt gut zu Salaten, Quarkspeisen und Dips sowie Kartoffeln, verfeinert aber auch Müslis. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 8 Monate.DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Drachenkopföl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte .................18 g mehrfach ungesättigte ............. 72 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Enthält 62,5 % Alpha-Linolensäure (Omega 3) Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

11,90 €*

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Bio Gartenkräuter - Öl

Hanf & Leindotter vereint mit einer Vielzahl an Gartenkräutern ergibt dieses vielfältig einsetzbare OELESTO. Ideal zu Gemüse, Salat, Baguette, Käse, Quarkkreationen. Mindeshaltbarkeit: 8 Monate. Das Besondere an unseren Würzölen: Wir entwickeln leckere und einzigartige Würzöle, die Ihresgleichen suchen. Dabei werden ALLE Zutaten bereits beim Ölpressen direkt mit verarbeitet. Wir verzichten damit vollständig auf Aromen und das nachträgliche "Einlegen" von Gewürzen im Öl. Echtes Ölmüller-Handwerk ist, wenn alle Zutaten gemeinsam durch eine Ölmühle laufen. So erhalten wir intensiven Geschmack und vielfältige Aromatik. Nach unserer Kenntnis sind wir die Einzigen, die diese Herstellung mit komplexen Rezepturen durchführen. Diese Herstellung macht unsere Würzöle sehr intensiv und hoch-ergiebig. Kleine Mengen reichen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. DE-ÖKO-006 EU-/Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g OELESTO Gartenkräuter: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte ................. 24 g mehrfach ungesättigte ............ 66 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Zutaten: Hanf,* Leindotter*, Knoblauch*, Schabzigerklee*, Liebstöckel*, Petersilie*, Kerbel*, Basilikum*, Rosmarin*, Dill*, Bohnenkraut*; *) aus kontrolliert biologischem Anbau

12,90 €*

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Bio Goldleinnudeln 250g

Diese schmackhafte Kombination aus hochwertigen Ölkuchen und Ei ergibt eine schmackhafte Nudel mit sehr geringem Gehalt an Kohlehydraten und einem hochen Gehalt von Proteinen und Ballaststoffen. Sie ist ideal für die kohlehydratarme Ernährung und liefert wertvolle Pflanzliche Proteine. Zutaten: Pasteurisiertes Vollei*, Goldleinmehl teilentölt*, Reisprotein*, Walnussmehl teilentölt*, Hagebuttenkernmehl teilentölt*, Konjakmehl* *) Aus kontrolliert biologischem Anbau Brenn- und Nährwerte je 100g Goldleinnudeln (unzubereitet): Brennwert .............................1664kJ ( 400 kcal ) Fett ......................................... 16,5 g davon Fettsäuren: gesättigte ............................... 3,5 g Kohlenhydrate ...................... 1,9 g davon Zucker .......................... 1,9 g Eiweiß .................................... 47,2 g Salz ......................................... 0,3 g Ballaststoffe ............................ 27,4 g Allergene: WalnüsseVon Natur aus glutenfrei

Inhalt: 250 Gramm (2,78 €* / 100 Gramm)

6,95 €*

Bio Grillöl

Bio-Grillöl: Mit dem Bio-Grillöl haben unsere Ölmüller eine absolute Neuheit in unserem Sortiment erschaffen: Ein echtes „Must-Have“ für Grill-Liebhaber: Das Grill-Öl auf Basis erhitzbarer Bio-Sonnenblumenkerne hält den hohen Temperaturen beim Grillen stand. Hochwertige Gewürze wie Tomatenflocken, Pfeffer, Knobi und Kreuzkümmel sorgen für eine intensive Würze und das „gewisse Etwas“ – ganz egal, ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch ein Grilldip lässt sich schnell damit zaubern.Erhitzbar bis ca. 190 °. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 EU / Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Grillöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

12,90 €*

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Bio Hanfmehl 400g

Hergestellt aus der teilentölten Saat. Von Natur aus glutenfrei und proteinreich, intensiv im Geschmack. Es stellt eine nahrhafte Ergänzung beim Herstellen verschiedener Backwaren dar und bildet einen wertvollen Zusatz in Smoothies und Müslis. Einfach 10-20% des üblichen Mehls beim Backen von Brot und Süßem durch Hanfmehl ersetzen. Auch sehr gut als proteinreiche Ergänzung für Smoothies und Müsli. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Hanfmehl: Brennwert .............................1500kJ ( 365 kcal ) Fett ......................................... 10 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 1 g Kohlenhydrate ......................... 33 g davon Zucker ............................. 8 g Eiweiß ....................................... 29 g Salz ......................................... 0,01 g Ballaststoffe .............................. 15 gKann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Inhalt: 400 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Hanfnudeln 250g

Feine Nudeln aus Hartweizengrieß, lecker verfeinert mit unserem würzigen, teilentölten Hanf unserer Ölmanufaktur. Der kräftig-aromatische Hanf verleiht diesen Nudeln einen ganz besonderen Geschmack nach Nüssen und frischen Kräutern.Zutaten: Bio Hartweizengrieß, Bio Vollei (32%), Bio Hanfsaat teilentölt, Salz Brenn- und Nährwerte je 100g Hanfnudeln: Brennwert .............................1447kJ ( 367 kcal ) Fett ......................................... 2,5 g davon Fettsäuren: gesättigte ............................... 0,4 g Kohlenhydrate ...................... 68,3 g davon Zucker .......................... 4,9 g Eiweiß .................................... 16,5 g Salz ......................................... 0,1 g Ballaststoffe .............................5,5 g Kann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten.Enthält Gluten

Inhalt: 250 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bio Hanföl

Hanf erfreut sich als Nutzpflanze in jüngerer Vergangenheit wieder größerer Beliebtheit, da seine Verwendbarkeit sich in unterschiedlichen Bereichen auszeichnet. So wird aus ausgewählten Bio-Hanfsamen unser edles Hanföl gepresst. Es besitzt einen sehr delikaten Geschmack mit zarten Anklängen an Radieschen in Symbiose mit einer frischen Wildblumenwiese. Es duftet wunderbar nach frischem Heu und besticht durch einen herrlichen Schimmer von smaragdgrün in der Optik. Es ist reich an Omega-6-Fettsäuren, Omega-3-Fettsäuren und einfach ungesättigten Fettsäuren. Hanföl eignet sich hervorragend zum Beimischen unter Salatsaucen, Quarkcremes oder Gemüsegerichten. Tipp: Ein kleiner Schuss Hanföl, kurz vor dem Servieren an warme Speisen gegeben, verleiht dem Gericht eine besondere Note. Mindesthaltbarkeit: 7 MonateDE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Hanföl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 9 g einfach ungesättigte .................16 g mehrfach ungesättigte ............. 75 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

8,70 €*

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Bio Keltisches Kräuteröl

Bio-Keltisches Kräuteröl: Bereits die Kelten wussten von den wertvollen Inhaltsstoffen und dem hervorragenden Geschmack des Öls der Leindotterpflanze. An diesem Wissen haben wir uns bei der Entwicklung unseres keltischen Kräuteröls orientiert: Schmackhaftes Leindotteröl, verfeinert mit würzigen (keltischen) Kräutern. Unser Kräuteröl erinnert im Geschmack an Liebstöckel und schmeckt. Auch gegrilltem Fleisch und Fisch verleiht es eine würzige Note – bitte jedoch erst NACH dem Grillen/Kochen hinzufügen, nicht erhitzen. Dieses Öl passt - abgesehen von Süßspeisen - zu fast allem. Mindeshaltbarkeit: 9 Monate. DE-ÖKO-006 EU / Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Keltisches Kräuteröl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte .................30 g mehrfach ungesättigte ............. 60 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

12,90 €*

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Bio Keschde - Kastanien in Rapsöl

Auf unsere Eigenkreation Bio-„Keschdeöl“ (Kastanie in Rapsöl) sind wir besonders stolz: Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen kam unseren Ölmüllern die Idee, geröstete Kastanien gemeinsam mit hochwertiger Rapssaat zu verarbeiten. Das Rapsöl fungiert hierbei als Trägeröl, die gerösteten Kastanien sind der Geschmacksgeber. Diese Kombination aus leckerem Klassiker und der pfälzer Spezialität - der Keschde - hat ein einzigartiges Produkt hervorgebracht, das sie so bestimmt noch nicht kennen: Ein aromatisches Öl, dessen Geschmack direkt an den Genuss gerösteter Kastanien aus dem Feuer örtlicher Kastanienmärkte erinnert. Durch die dezent nussige Note passt es sehr gut zu kräftigen Herbst- und Wintersalaten, verleiht aber auch Süßspeisen aller Art das „gewisse Etwas“. Auch ein Kartoffelpüree kann herrrlich damit abgerundet werden. Leicht erhitzbar. Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kastanienöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 7 g einfach ungesättigte .................64 g mehrfach ungesättigte ............. 29 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

10,90 €*

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Bio Kokosmehl

Hergestellt aus der teilentölten Saat, dem Presskuchen. Aus teilentölten Kokosflocken wird unser wertvolles Mehl hergestellt. Kokosmehl ist aufgrund seiner vielseitigen Eigenschaften beim Kochen und Backen in der Low Carb-Küche nicht mehr Wegzudenken und eignet sich ideal für Kuchen und Gebäck. Auch als proteinreicher Zusatz in Smoothies und Müslis schmeckt es sehr lecker. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 Nicht EULandwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kokosmehl: Brennwert .............................1597kJ ( 392 kcal ) Fett ......................................... 19 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 17 g Kohlenhydrate ......................... 21 g davon Zucker ........................... 8 g Eiweiß ....................................... 17 g Salz ......................................... 0,01 g Ballaststoffe ............................. 35 gKann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Inhalt: 400 Gramm (1,24 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bio Kokosöl

Unser Kokosöl wird aus den Raspeln ökologisch erzeugter Kokosnüsse gepresst. Seine Natürlichkeit und seine Rohkostqualität unterstreicht es durch seinen cremefarbenen Anblick. Es besitzt einen delikaten Geschmack nach Kokosnüssen und passt nicht nur zu asiatischen Gerichten wunderbar. Es eignet sich auch ausgezeichnet als veganer Brotaufstrich, zum Braten, Backen und Fritieren, für äußere Anwendungen sowie für die Mundpflege. Ernährungsphysiologisch besteht Kokosöl aus mittelkettigen Fettsäuren, den sogenannten MCTs (Middle Chain Triglycerides). Die Laurinsäure ist eine aus der Gruppe der MCTs, welche auch ein wesentlicher Bestandteil von Muttermilch ist. MCTs erfreuen sich besonders in der ketogenen Ernährung großer Beliebtheit. Unser Körper nimmt sie sehr unkompliziert auf. Die MCTs unterstützen den Körper bei der Ketose. Aufgrund seiner stabilen Fettsäurestruktur ist Kokosöl sehr gut erhitzbar, bis ca. 210°C Mindesthaltbarkeit: 12 Monate. DE-ÖKO-006 Nicht EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kokosöl: Brennwert .............................3700 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 92 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g

Inhalt: 180 Gramm (3,31 €* / 100 Gramm)

5,95 €*

Bio Kürbiskernmehl 400g

Hergestellt aus der teilentölten Saat. Verfeinert sowohl süße als auch herzhafte Backwaren und verleiht ihnen einen kräftigen, kernigen Geschmack. Auch als proteinreicher Zusatz in Smoothies und Müslis schmeckt es sehr lecker. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kürbiskernmehl: Brennwert .............................1500kJ ( 365 kcal ) Fett ......................................... 12 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 3 g Kohlenhydrate ......................... 5 g davon Zucker ........................... 5 g Eiweiß ....................................... 55 g Salz ......................................... 0,01 g Ballaststoffe ............................. 17 gKann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Inhalt: 400 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Kürbiskernöl

Bio-Kürbiskernöl pressen wir aus naturbelassenen, steirischen Kernen. Sie werden vor dem Pressen also nicht geröstet. So bekommt unser Kürbiskernöl einen einzigartig milden Geschmack nach Kürbiskernen mit einer leichten Karamellnote. Das kräftig dunkelgrüne Öl zeichnet sich aus durch einen hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welchen in der Volksheilkunde verschiedene positive Wirkweisen zugeschrieben werden. Ähnlich wie Nussöle verfeinert auch das Kürbiskernöl kräftige Blattsalate wie Feldsalat oder Rucola, aber auch Gemüsepfannen, Suppen und sogar Desserts. Unser Geheimtipp: Einige Tropfen Kürbiskernöl über Vanilleeis geben – mhh, lecker! Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 8 Monate.DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Kürbiskernöl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte .................................. 18 g einfach ungesättigte .................27 g mehrfach ungesättigte ............. 55 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

9,00 €*

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Bio Leindotternudeln 250g

Feine Nudeln aus Hartweizengrieß, lecker verfeinert mit dem würzigen, teilentölten Leindotter unserer Ölmanufaktur. Der kräftig-aromatische Leindotter verleiht diesen Nudeln einen ganz besonderen Geschmack nach grünem Spargel und frischen Kräutern.Zutaten: Bio Hartweizengrieß, Bio Vollei (32%), Bio Leindotter teilentölt, Salz Brenn- und Nährwerte je 100g Leindotternudeln: Brennwert .............................1447kJ ( 367 kcal ) Fett ......................................... 2,5 g davon Fettsäuren: gesättigte ............................... 0,4 g Kohlenhydrate ...................... 68,3 g davon Zucker .......................... 4,9 g Eiweiß .................................... 16,5 g Salz ......................................... 0,1 g Ballaststoffe .............................5,5 g Kann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten.Enthält Gluten

Inhalt: 250 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

4,95 €*

Bio Leindotteröl

Dieses herausragende Öl stammt von der Leindotterpflanze, die nicht zu verwechseln ist mit Lein (=Leinsamenöl). Angenehm im Abgang, mild im Geschmack aber auch pikant erinnert es an feinwürzige Noten aus dem Wildkräutergarten, an Spargel oder an Hülsenfrüchte. Leindotteröl besitzt einen sehr delikaten Geruch von frisch gemähtem Löwenzahn. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und einen dazu ausgewogenen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-6 aus. Leindotteröl ist ideal zur Anwendung in der kalten Küche, insbesondere für Rohkost und feine Salate.Auch super zum herzhaften Quark. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 9 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Leindotteröl: Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................. 10 g einfach ungesättigte .................30 g mehrfach ungesättigte ............. 60 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ab 6,90 €*

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Bio Leinsamenmehl "Gold" 400g

Hergestellt aus der teilentölten Saat, dem Presskuchen. Mit nur rund 2% Kohlenhydraten ist unser Leinsamenmehl besonders beliebt in der kohlenhydratarmen Küche. Durch den neutralen, leicht nussigen Geschmack ist das Leinsamenmehl vielseitig einsetzbar: Es stellt eine nahrhafte Ergänzung beim Herstellen verschiedener Backwaren dar und kann zum Andicken von Suppen und Soßen verwendet werden. Auch als proteinreicher Zusatz in Smoothies und Müslis schmeckt es sehr lecker. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Leinsamenmehl: Brennwert .............................1500kJ ( 365 kcal ) Fett ......................................... 13 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 1 g Kohlenhydrate ......................... 2 g davon Zucker ........................... 2 g Eiweiß ....................................... 35 g Salz ......................................... 0,01 g Ballaststoffe ............................. 37 gKann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Inhalt: 400 Gramm (0,99 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Bio Leinsamenöl "Gold" - aus heimischem Goldlein

Unser Bio-Leinsamenöl „Gold“ ist zurecht „der Klassiker“ in unserem Sortiment. Es wird wegen seines zarten, leicht nussigen Aromas nicht nur von Feinschmeckern geschätzt. Der Rohstoff zum Öl, Goldlein, kommt direkt aus der Pfalz und ist im Vergleich zu seinem Verwandten, der braunen Leinsaat, deutlich milder im Geschmack. Geschmacklich erinnert das Leinsamenöl „Gold“ an feinherbe Haselnussnoten mit dem Ausklang in frischem Heu. Das goldgelbe Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und zeichnet sich besonders durch den hohen Anteil an essentiellen Omega-3-Fettsäuren aus. Leinsamenöl passt sehr gut zu heimischen Salaten, Kartoffelgerichten, sowie zu Quarkspeisen und Joghurt. Nicht erhitzen, nur für die kalte Küche geeignet. Mindesthaltbarkeit: 5 Monate. DE-ÖKO-006 Deutschland Brenn- und Nährwerte je 100g Leinsamenöl "Gold": Brennwert .............................3780 kJ ( 900 kcal ) Fett .........................................100 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 4 g einfach ungesättigte .................18 g mehrfach ungesättigte ............. 78 g Kohlenhydrate ........................... 0 g Zucker ........................................ 0 g Eiweiß ......................................... 0 g Salz .............................................. 0 g Ballaststoffe ................................ 0 g Alpha-Linolensäure (Omega 3) 50g Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ab 6,90 €*

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Bio Mandelmehl 400g

Hergestellt aus teilentölten Mandeln verfeinert Mandelöl sowohl süße als auch herzhafte Backwaren und verleiht ihnen einen mild-nussigen Geschmack. Auch als proteinreicher Zusatz in Smoothies und Müslis schmeckt es sehr lecker. Haltbarkeit: 8 MonateDE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft Brenn- und Nährwerte je 100g Mandelmehl: Brennwert .............................1500kJ ( 365 kcal ) Fett ......................................... 12 g davon Fettsäuren: gesättigte ................................... 3 g Kohlenhydrate ......................... 5 g davon Zucker ........................... 5 g Eiweiß ....................................... 55 g Salz ......................................... 0,01 g Ballaststoffe ............................. 17 gKann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Inhalt: 400 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

7,90 €*