Sirup

Sirup


Unsere Kräutersirup werden alle mit Liebe von Hand selbst hergestellt. Bei uns finden Sie sowohl Kräutersirup-Klassiker, wie zum Beispiel von der Holunderblüte, als auch ganz besondere Sorten wie Lavendelblüten, Zitronenthymian und sogar Brennnesselsirup. Die Kräuter werden handverlesen und reifen je nach Sorte eine bestimmte Dauer zum Sirup heran. Danach  werden die Kräuter aus der Flüssigkeit gesiebt, zwecks Haltbarkeit kurz aufgekocht und anschließend in Flaschen abgefüllt. 


Zur Verwendung von Kräutersirup gibt es viele Ideen. Im Prinzip kann Sirup überall dort verwendet werden, wo sonst Zucker (oder andere Süßungsmittel) zum Einsatz kommt. Hier ein paar Ideen:

  + verdünnt 1:10 mit (Mineral-) Wasser: Einfach zum Trinken, wie eine Limonade

  + alternativ auch mit warmem Wasser, wie Tee

  + zum Süßen von Quark, Joghurt oder Obstsalat

  + zum Süßen von selbst gemachtem Kakao (herrlich mit Lavendelblütensirup)

  + zum Süßen von Tee (fantastisch: Früchtetee gesüßt mit Lecker Schmecker - Zitronenthymiansirup)

  + zu diversen Cocktails oder im Sekt


 


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